कैल्शियम क्लोराइड क्लोरीन और कैल्शियम तत्वों से बना एक रासायनिक पदार्थ है, जिसका रासायनिक सूत्र CaCl2, थोड़ा कड़वा होता है। यह एक विशिष्ट आयनिक हैलाइड है, जो कमरे के तापमान पर सफेद, कठोर टुकड़ों या कणों के रूप में दिखाई देता है। इसके सामान्य अनुप्रयोगों में प्रशीतन उपकरण, सड़क की सफाई करने वाले एजेंट और शुष्कक में उपयोग किया जाने वाला खारा पानी शामिल है।
कैल्शियम क्लोराइड एक रंगहीन घन क्रिस्टल, सफेद या भूरा सफेद, कणिकाओं, छत्ते के ब्लॉक, गोले, अनियमित कणिकाओं और पाउडर के रूप में होता है। थोड़ा विषैला, गंधहीन और स्वाद में थोड़ा कड़वा। हवा के संपर्क में आने पर यह प्रक्षालित होने के प्रति अत्यधिक संवेदनशील होता है। यह पानी में आसानी से घुलनशील है और 2{30}} डिग्री पर इसकी घुलनशीलता 74.5 ग्राम/10{{27}ग्राम पानी है। साथ ही, यह बड़ी मात्रा में गर्मी छोड़ता है (कैल्शियम क्लोराइड की विघटन एन्थैल्पी -176.2 कैलोरी/ग्राम है), और इसका जलीय घोल तटस्थ है। विभिन्न ध्रुवीय और प्रोटोनिक सॉल्वैंट्स में घुलनशीलता, निम्नलिखित सॉल्वैंट्स (जी/100 एमएल विलायक) में 20 डिग्री पर घुलनशीलता: मेथनॉल: 29.2, निर्जल इथेनॉल: 25.8, एन-प्रोपेनॉल: 15.8, एन-ब्यूटेनॉल: 25.0, एन-पेंटानॉल: 11.5, एथिलीन ग्लाइकॉल: 21.6 (25 डिग्री), फॉर्मिक एसिड: 43.1, एसिटिक एसिड: 15.0 (30 डिग्री), हाइड्राज़ीन: 16.0। लेकिन द्विध्रुवीय सॉल्वैंट्स और कम ध्रुवीय सॉल्वैंट्स, जैसे ईथर, टेट्राहाइड्रोफ्यूरान, आदि में, वे केवल थोड़ा घुलनशील या अघुलनशील होते हैं। क्रमशः CaCl2 · 8NH3 और CaCl2 · 4C2H5OH कॉम्प्लेक्स उत्पन्न करने के लिए अमोनिया या इथेनॉल के साथ प्रतिक्रिया करें। कम तापमान पर, घोल क्रिस्टलीकृत हो जाता है और हेक्साहाइड्रेट अवक्षेपित हो जाता है। जब इसे धीरे-धीरे 30 डिग्री तक गर्म किया जाता है, तो यह अपने ही क्रिस्टलीय पानी में घुल जाता है और धीरे-धीरे पानी खो देता है। 200 डिग्री तक गर्म करने पर यह डाइहाइड्रेट हो जाता है। जब इसे 260 डिग्री तक गर्म किया जाता है, तो यह सफेद छिद्रपूर्ण निर्जल कैल्शियम क्लोराइड बन जाता है। हाइड्रेटेड कैल्शियम क्लोराइड की हीटिंग और निर्जलीकरण प्रक्रिया के दौरान, कुछ हिस्से हाइड्रोलिसिस प्रतिक्रियाओं से गुजरते हैं, जिसके परिणामस्वरूप उत्पाद में थोड़ी मात्रा में CaO अशुद्धियाँ मौजूद होती हैं।
औद्योगिक उपयोग:
1. एक बहुमुखी शोषक के रूप में उपयोग किया जाता है, जैसे कि नाइट्रोजन, ऑक्सीजन, हाइड्रोजन, हाइड्रोजन क्लोराइड, सल्फर डाइऑक्साइड आदि जैसी गैसों को सुखाने के लिए। अल्कोहल, एस्टर, ईथर और ऐक्रेलिक रेजिन के उत्पादन में निर्जलीकरण एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है। कैल्शियम क्लोराइड जलीय घोल रेफ्रिजरेटर और बर्फ बनाने के लिए एक महत्वपूर्ण रेफ्रिजरेंट है, जो कंक्रीट के सख्त होने में तेजी ला सकता है और बिल्डिंग मोर्टार के ठंड प्रतिरोध को बढ़ा सकता है। यह एक उत्कृष्ट बिल्डिंग एंटीफ्ीज़र है। पोर्ट डिफॉगर, रोड डस्ट कलेक्टर और फैब्रिक फायरप्रूफ एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है। एल्यूमीनियम मैग्नीशियम धातु विज्ञान के लिए एक सुरक्षात्मक और शोधन एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है। यह झील के रंगद्रव्य के उत्पादन के लिए एक अवक्षेपक है। अपशिष्ट कागज प्रसंस्करण को डींकिंग करने के लिए उपयोग किया जाता है। यह कैल्शियम लवण के उत्पादन के लिए कच्चा माल है।
2.चेलेटिंग एजेंट; सुखाने वाला पदार्थ; कैल्शियम फोर्टिफ़ायर; जमने के लिए रेफ्रिजरेंट; शुष्कक; एंटी केकिंग एजेंट; माइक्रोबियल दमनकारी; अचार बनाने वाला एजेंट; संगठनात्मक सुधार एजेंट.
3. एक शुष्कक, सड़क धूल कलेक्टर, डिफॉगर, फैब्रिक फायरप्रूफ एजेंट, खाद्य परिरक्षक, और कैल्शियम लवण के उत्पादन में उपयोग किया जाता है।
4. स्नेहक योज्य के रूप में उपयोग किया जाता है।
5. एक विश्लेषणात्मक अभिकर्मक के रूप में उपयोग किया जाता है।
6. मुख्य रूप से टेटनी, पित्ती, एक्सयूडेटिव एडिमा, आंतों और मूत्रवाहिनी शूल, रक्त में कैल्शियम की कमी के कारण होने वाले मैग्नीशियम विषाक्तता के इलाज के लिए उपयोग किया जाता है।
7. खाद्य उद्योग में कैल्शियम फोर्टिफायर, ठोसीकरण एजेंट, चेलेटिंग एजेंट और सुखाने वाले एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है।
8. जीवाणु कोशिका दीवारों की पारगम्यता को बढ़ा सकता है।
खाद्य उपयोग:
एक खाद्य घटक के रूप में, कैल्शियम क्लोराइड एक बहुसंयोजक चेलेटिंग एजेंट और ठोसकरण एजेंट के रूप में कार्य कर सकता है। इसे यूरोपीय संघ द्वारा ई कोड E509 के साथ खाद्य योज्य के रूप में उपयोग के लिए अनुमोदित किया गया है। अमेरिकी खाद्य एवं औषधि प्रशासन द्वारा आम तौर पर सुरक्षित (जीआरएएस) के रूप में मान्यता प्राप्त है। यह अनुमान लगाया गया है कि प्रत्येक व्यक्ति प्रतिदिन 160 से 345 मिलीग्राम कैल्शियम क्लोराइड खाद्य योजकों का सेवन करता है।
कैल्शियम क्लोराइड का उपयोग डिब्बाबंद सब्जियों में उपचार एजेंट के रूप में किया जा सकता है। यह टोफू बनाने के लिए सोया दही को भी ठोस बना सकता है, और कैवियार के समान छोटी गेंदें बनाने के लिए सब्जियों और फलों के रस की सतह को जिलेटिनाइज़ करने के लिए सोडियम एल्गिनेट के साथ प्रतिक्रिया करके आणविक खाद्य पदार्थों को पकाने के लिए कच्चे माल के रूप में काम कर सकता है। बोतलबंद पानी सहित स्पोर्ट्स ड्रिंक या कुछ शीतल पेय में इलेक्ट्रोलाइट के रूप में जोड़ें। अपने तेज़ नमकीन स्वाद के कारण, भोजन में सोडियम की मात्रा बढ़ाए बिना अचार वाले खीरे के उत्पादन में नमक के विकल्प के रूप में कैल्शियम क्लोराइड का उपयोग किया जा सकता है। कैल्शियम क्लोराइड हिमांक बिंदु गुण को कम कर सकता है और इसका उपयोग कारमेल से भरे चॉकलेट बार में कारमेल को जमने में देरी करने के लिए किया जाता है।
बीयर बनाने के उन घोलों में कैल्शियम क्लोराइड मिलाया जाता है जिनमें खनिजों की कमी होती है, क्योंकि बीयर बनाने की प्रक्रिया में कैल्शियम आयन सबसे प्रभावशाली खनिजों में से एक हैं। वे माल्ट जूस की अम्लता को प्रभावित करते हैं और यीस्ट गतिविधि पर प्रभाव डालते हैं। और कैल्शियम क्लोराइड ब्रूड बियर में मिठास ला सकता है।
अन्य पहलू: हाइड्रेटेड कैल्शियम क्लोराइड ठोस का उपयोग चरण परिवर्तन ऊर्जा भंडारण सामग्री के रूप में किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, हेक्साहाइड्रेट कैल्शियम क्लोराइड का उपयोग 30 डिग्री के पिघलने बिंदु और पिघलने वाली गर्मी (यानी ठोस से तरल में पदार्थों के परिवर्तन के दौरान अवशोषित गर्मी) के कारण मध्यम और निम्न तापमान पर औद्योगिक अपशिष्ट गर्मी वसूली और सौर विकिरण गर्मी अवशोषण के लिए किया जा सकता है समान तापमान) 190 kJ/mol तक पहुँचना। हालाँकि, यह सभी अकार्बनिक हाइड्रेट नमक चरण परिवर्तन सामग्रियों के समान है और इसमें अंडरकूलिंग (इसकी अंडरकूलिंग 20 डिग्री सेल्सियस तक पहुंच जाती है) की गंभीर समस्या है, जिसे दूर करने के लिए न्यूक्लियेटिंग एजेंटों को जोड़ने की आवश्यकता होती है।
कैल्शियम क्लोराइड कंक्रीट में प्रारंभिक सेटिंग को तेज करने में भूमिका निभाता है, लेकिन क्लोराइड आयन स्टील बार के क्षरण का कारण बन सकते हैं, इसलिए कैल्शियम क्लोराइड का उपयोग प्रबलित कंक्रीट में नहीं किया जा सकता है। निर्जल कैल्शियम क्लोराइड अपनी हीड्रोस्कोपिसिटी के कारण कंक्रीट को एक निश्चित मात्रा में नमी प्रदान कर सकता है।
कैल्शियम क्लोराइड प्लास्टिक और अग्निशामक यंत्रों में भी एक योजक है। यह अपशिष्ट जल उपचार में एक फिल्टर सहायता के रूप में और कच्चे माल के एकत्रीकरण और आसंजन को नियंत्रित करने के लिए ब्लास्ट फर्नेस में एक योजक के रूप में कार्य करता है, जिससे भट्ठी सामग्री को व्यवस्थित होने से बचाया जाता है। यह फ़ैब्रिक सॉफ़्नर में एक मंदक के रूप में भी कार्य करता है।
कैल्शियम क्लोराइड के विघटन की ऊष्माक्षेपी प्रकृति इसे स्व-हीटिंग डिब्बे और हीटिंग पैड में उपयोग के लिए उपयुक्त बनाती है।
पेट्रोलियम उद्योग में, कैल्शियम क्लोराइड का उपयोग ठोस-मुक्त खारे पानी के घनत्व को बढ़ाने के लिए किया जाता है, और मिट्टी के विस्तार को दबाने के लिए इमल्सीफाइड ड्रिलिंग तरल पदार्थ के जलीय चरण में भी जोड़ा जा सकता है। फ्लक्स के रूप में, यह सोडियम क्लोराइड के इलेक्ट्रोलाइटिक पिघलने की डेविड विधि द्वारा धात्विक सोडियम के उत्पादन में गलनांक को कम करने में भूमिका निभाता है। सिरेमिक बनाते समय, कैल्शियम क्लोराइड का उपयोग सामग्री घटकों में से एक के रूप में किया जाता है, जो समाधान में मिट्टी के कणों को निलंबित कर देता है, जिससे ग्राउटिंग के दौरान मिट्टी के कणों का उपयोग करना आसान हो जाता है।
जिन मामलों पर ध्यान देने की आवश्यकता है:
यदि धूल गलती से सांस के साथ अंदर चली जाए तो यह स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकती है। धूल जल सकती है, नाक गुहा, मुंह और गले में जलन पैदा कर सकती है, और नाक से खून भी आ सकता है और नाक के ऊतकों को नुकसान पहुंचा सकता है; सूखा पाउडर त्वचा को परेशान कर सकता है, जबकि घोल त्वचा को गंभीर रूप से परेशान कर सकता है या जला भी सकता है।
त्वचा के संपर्क में आने के बाद, दूषित कपड़ों को हटा दें और खूब बहते पानी से धो लें।
यदि आंखें संपर्क में आती हैं और पलकें ऊपर उठती हैं, तो बहते पानी या शारीरिक खारे पानी से कुल्ला करें और चिकित्सकीय सहायता लें।
यदि गलती से साँस ले ली जाए या निगल लिया जाए: घटनास्थल से हटाकर ताज़ी हवा वाले स्थान पर ले जाएँ। यदि सांस लेने में कठिनाई हो तो ऑक्सीजन दें और चिकित्सकीय सहायता लें। उल्टी लाने के लिए खूब गर्म पानी पियें। चिकित्सीय सावधानी बरतें।
आपातकालीन प्रतिक्रिया:
दूषित क्षेत्र को अलग करें और प्रवेश और निकास को प्रतिबंधित करें। धूल से बचें, सावधानीपूर्वक झाड़ू लगाएं, एक बैग में रखें और सुरक्षित स्थान पर स्थानांतरित करें या निपटान के लिए अपशिष्ट निपटान स्थल पर ले जाएं।
ऑपरेशन संबंधी सावधानियां:
संचालन बंद करें और वेंटिलेशन को मजबूत करें। ऑपरेटरों को विशेष प्रशिक्षण से गुजरना होगा और संचालन प्रक्रियाओं का सख्ती से पालन करना होगा। यह अनुशंसा की जाती है कि ऑपरेटर धूल पैदा करने से बचने के लिए सेल्फ-प्राइमिंग फ़िल्टर प्रकार के डस्ट मास्क पहनें। संभालते समय, पैकेजिंग और कंटेनरों को नुकसान से बचाने के लिए सावधानी से लोड और अनलोड करना महत्वपूर्ण है।
भंडारण संबंधी सावधानियां:
ठंडे एवं हवादार गोदाम में भण्डारित करें। नमी को रोकने के लिए पैकेजिंग कंटेनर को सील किया जाना चाहिए। स्वादिष्ट वस्तुओं से अलग.